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鹿茸

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鹿茸作為關東“三寶”之一,是尚未完全骨化的公鹿嫩角。鹿角每年生長一次,個別的生有二茬茸,二月間脫落,四月間再長。鹿茸剛長出時又軟又嫩,外面包著——層皮,皮上長著茸毛里面是軟骨,有毛細血管,茸的生長期一般從4月份到7月份:每天可長2--4毫米,80天內即可成熟取茸。鹿茸的藥用價值很高,可生精到骨髓、養血益陽、強筋健骨治療身體虧損、耳聾目暗等癥,是療效很高的滋補藥品,李時珍的《本草綱目》將其列為上品。蛟河除有少量野生梅花鹿外,亦有較悠久的人工養鹿歷史,是東北梅花鹿鹿茸生產地之一目前鹿的存欄達15000頭,年產鹿茸5000斤,鹿鞭1000根,鹿胎膏500公斤。
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